奶茶店产品打折,是很多经营者都会用到的策略。不管是新店开业,还是处理库存,降价似乎都是不错的选择。然而事与愿违,一味地降低价格并没有带来预期的收益,反而生意越来越差,原因有三点:前列:单一促销模式,毫无新意;第二:盲目降低,拉低产品档次;第三:低价惯性,缺乏忠实客户。
总有很多人认为把coco奶茶加盟店的产品以低价格卖出就有出路,要知道被低价吸引的顾客很难成为回头客,我们是商人,开店就是要赚钱,合理的利润是必须的。接下来coco小编就通过具体场景，模拟顾客进店后店员的正确做法,为正在事业下滑明的经营者们打个样。
点单前
初次到coco奶茶加盟店:介绍几款主打产品，询问顾客的口味喜好,根据个人偏好,推荐性价比高的产品。回头客:可以寒暄几句,问问顾客还选原来常喝的产品,还是要换个口味。总之,要让顾客觉得你的coco奶茶加盟店很温暖十分人性化。
点单时
推荐coco奶茶加盟店里受大众欢迎的产品,同时认真听取消费者的需求。冬天,要询问奶茶需要热或者常温,温度大概多少夏天,要询问是否加冰,多加还是正常。至于要不要点其他配料、几分糖等常规问题也要问清楚。
点单结束
如果是外带,将品打包好,双手奉上,同时记得说:“谢谢光临,您请慢走,欢迎下次再来!”如果是在店里消费,人少的时候亲自送到客人面前要是遇上客流高峰期,就按号出单,并且加快制作速度,切不可让顾客等太久。
开coco奶茶加盟店属于是“进军”餐饮服务业，俗话说得好：顾客就是上帝，你只要用心去对待顾客，那你的生意一定不差。
